Director/a de Calidad

Desde Melt Group, buscamos un Director de Calidad para importante empresa del sector de la Alimentación.

La persona seleccionada, será responsable de liderar y garantizar la implementación, mantenimiento y mejora continua del sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Tendrá a su cargo un equipo técnico para la supervisión y control de todo el ciclo productivo desde el control de materias primas hasta el producto final, asegurando el cumplimiento de normativas aplicables y los requisitos de los  estándares de clientes así como   IFS y BRC

Responsabilidades Principales

• Diseñar, implementar y asegurar el cumplimiento del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, con foco en la norma IFS Food. Valorable conocimiento y experiencia en BRC.
• Liderar auditorías internas y externas (certificación, clientes, autoridades sanitarias).
• Gestionar y formar al equipo del área de Calidad, promoviendo una cultura de mejora continua.
• Garantizar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de los productos en todas las fases del proceso de elaboración (frescura, textura, sabor, vida útil, etc.).
• Monitorear indicadores clave de calidad (KPIs) y proponer planes de acción correctiva y preventiva.
• Asegurar la correcta trazabilidad de todos los productos elaborados.
• Mantener un clima adecuado de trabajo y contar con un equipo altamente cualificado (preocupándose por su formación) y motivado.
• Reasignar sus recursos (humanos y materiales) en función de las necesidades que existen en cada momento potenciando la flexibilidad y polivalencia de las personas.
• Velar porque cada uno de sus colaboradores sepa lo que se espera de él, aclarando funciones y responsabilidades.
• Interactuar con los clientes para resolver no conformidades, reclamaciones o solicitudes técnicas específicas.
• Participar activamente en el desarrollo de nuevos productos desde la perspectiva de calidad e inocuidad.
• Coordinar con Producción, Mantenimiento, I+D y Logística para alinear procesos con los estándares exigidos.
• Mantenerse actualizado en normativas locales, nacionales e internacionales, así como en conocimientos en procesos y tecnologías de control y prevención.

Requisitos del Puesto

Formación Académica:

• Licenciado en Ingeniería en Alimentos, Veterinaria, Bioquímica, Tecnología de los Alimentos o afines.
• Se valorará formación complementaria de Master en especialización de procesos, microbiología y procesos alimentarios

Experiencia:

• Mínimo 7 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector alimentación.
• Comprobada experiencia en implementación y mantenimiento de sistemas IFS/BRC
• Experiencia en liderazgo de equipos multidisciplinarios.
• Experiencia contrastada en la interlocución con los responsables de Calidad de clientes

Conocimientos Técnicos:

• Manejo experto de IFS Food, BRC, BPM, HACCP, trazabilidad, gestión de alertas e incidencias, y legislación alimentaria nacional e internacional.
• Gestión de reclamaciones y auditorías de clientes.
• Conocimientos en microbiología aplicada del sector lácteo

Habilidades y Competencias:

• Liderazgo firme y motivador, con capacidad para formar y dirigir equipos de alto desempeño.
• Habilidad para tomar decisiones en entornos de presión.
• Orientación al cliente, tanto interno como externo.
• Excelentes habilidades de comunicación y negociación con clientes
• Visión de mejora continua.
• Proactividad, orden y rigurosidad técnica.