Director/a de Operaciones/ Gerente

Desde Melt Group, estamos en búsqueda de un/a Director/a de Operaciones para una compañía consolidada en el sector de la distribución de bebidas premium, con más de 40 años de trayectoria y una fuerte presencia en el canal HORECA.

Se trata de una empresa ubicada en Ibiza con una sólida cartera de marcas internacionales y una amplia red de clientes, actualmente en fase de crecimiento y profesionalización, en un entorno dinámico y exigente como el mercado insular.

Misión del puesto

Reportando directamente a Dirección General, esta posición tendrá un rol clave como mano derecha del negocio, liderando la operativa y participando activamente en la toma de decisiones estratégicas de la compañía.

Será responsable de asegurar la eficiencia operativa y de dar soporte transversal a áreas como finanzas, comercial y compras, desde una visión logística y de negocio.

Responsabilidades principales:

• Gestión integral de los departamentos operativos

• Coordinación de operaciones logísticas (almacén y última milla) en entorno multi-delegación

• Optimización de rutas, costes de distribución y niveles de servicio

• Seguimiento y control de KPIs operativos (rutas, rotura de stock, eficiencia logística)

• Liderazgo de equipos de 20–50 personas

• Actuar como adjunto a Dirección General, participando en decisiones clave del negocio

• Colaboración directa con:

  • Finanzas: control de costes logísticos y análisis de rentabilidad

  • Comercial: alineación de operaciones con necesidades de clientes y crecimiento

  • Compras: planificación de stock, aprovisionamiento y eficiencia en cadena de suministro

• Implementación de procesos y mejora continua en un entorno en evolución. 

Requisitos:

Imprescindibles

• Experiencia consolidada liderando una unidad de negocio completa con responsabilidad directa sobre P&L, incluyendo toma de decisiones sobre ingresos, costes y rentabilidad

• Experiencia en distribución de gran consumo (FMCG), bebidas o alimentación

• Experiencia en gestión de almacén y logística de última milla

• Experiencia liderando equipos de 20–50 personas

• Experiencia en control de KPIs operativos y visión de negocio

Valorable

• Conocimiento del mercado insular (Baleares o Canarias)

• Experiencia con ERP (SAP)

• Experiencia en sector bebidas/spirits o canal HORECA

• Experiencia en empresas familiares o en procesos de transición hacia estructuras más profesionalizadas

• Relación o experiencia directa trabajando con proveedores premium del sector (ej. Pernod Ricard, Diageo, Moët Hennessy)

• Red de contactos activa dentro del sector en España

Competencias clave

• Alta autonomía y capacidad de toma de decisiones

• Visión global de negocio, más allá de la operativa

• Capacidad de estructurar e implementar procesos

• Perfil ejecutor, orientado a resultados

• Capacidad de interlocución con Dirección y áreas estratégicas

• Alta actitud, implicación y orientación a “hacer que las cosas pasen”

• Disponibilidad y flexibilidad, adaptándose a las necesidades del negocio en un entorno exigente

Se ofrece

• Proyecto estratégico con impacto directo en el negocio

• Posición de alta visibilidad como mano derecha de Dirección General

• Salario fijo en función de la experiencia del candidato + variable.