Responsable / gerente (cafetería gourmet)

Desde Melt Group estamos en búsqueda de un/a Responsable / gerente para una importante cafetería gourmet de Valencia

Serás el encargado de supervisar y optimizar la operación de 2 locales, garantizando la rentabilidad, eficiencia y calidad, implementando estrategias para mejorar la experiencia del cliente, gestionar equipos y controlar costos.

Funciones:

• Diseñar estrategias para mejorar rentabilidad y eficiencia.
• Supervisar operaciones diarias y optimizar procesos.
• Gestionar equipos y fomentar su desarrollo.
• Controlar costes, presupuestos e inventarios.
• Asegurar cumplimiento normativo y seguridad.
• Mejorar la experiencia del cliente y calidad del servicio.
• Coordinar logística, mantenimiento e innovación de productos.

Requisitos:

• Estudios en ADE / International business o similares 
• +3 años de experiencia en gestión operativa del trabajo, en mejoras y en toma de decisiones estratégicas. 
• Habilidades en liderazgo, costes, logística y análisis de métricas.
• Conocimientos en normativas de seguridad e higiene.
• Experiencia llevando equipos (llevarás y supervisarás administrativos, RRHH y supervisores de tienda)

Se ofrece:

• Salario competitivo + bonos.
• Desarrollo profesional y capacitación.
• Ambiente dinámico y beneficios adicionales.